La Maison de la Canne

La Maison de la Canne a été créée en 1987 par l’Association Martiniquaise de la Maison de la Canne (AMMCA), et installée dans les murs de l’ancienne distillerie Mario de l'Habitation Vatable, datant du début du XXème siècle.

Cette structure patrimoniale retrace durant plus de deux siècles, l’économie sucrière dans le cadre de l’habitation esclavagiste puis, à partir du milieu du XIXème siècle dans les usines centrales. En Martinique le terme usine renvoyant à celui d’usine à sucre.

La canne à sucre a, ainsi, marqué de son empreinte hégémonique la plupart des aspects de la vie de l’île, forgeant le peuplement et la société, modelant les paysages et les mentalités, inspirant la musique, le roman, le cinéma. Elle est pleinement, pour la Martinique, plante de civilisation.

Malgré l’effondrement des cours ces dernières décennies, la canne à sucre reste grâce au rhum, la seconde production agricole de l’île. En 1996 le rhum agricole de Martinique a obtenu une appellation d’origine contrôlée. Ce label de qualité, lié à un terroir, est indissociable de savoir-faire ancestraux.

La visite du site propose un large panorama des multiples et complexes rapports qui se sont établis entre : Une Terre, Une Plante, Un Peuple.
Elle s'effectue sur trois espaces distincts : les espaces d'exposition permanente, d'exposition temporaire et l'ensemble du jardin.