Présentation
Originaire de Sinnamary, Patrick Wong est agriculteur depuis plus de 20 ans sur les quelque 20 hectares qu’il travaille en culture maraîchère et d’arbres fruitiers. Il s’est lancé dans la transformation de produits locaux, la pâte d’awara pour réaliser notre fameux bouillon d’awara mais également l’Ozey Péyi (l’oseille) dont tous ses produits portent le nom.
Sources : France Guyane - 07.04.2021
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