Factoría de Salazones

Description

Esta factoría de salazón de pescado se encuentra en el interior del Parque Botánico del Majuelo y es uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de Almuñécar. Encontramos un conjunto de restos que permiten imaginar la grandeza del pasado de esta ciudad. El templo dedicado a la diosa Minerva, las canalizaciones de agua procedentes del acueducto o las piletas donde se realizaba la salazón de pescado y el garum sexitano. Este producto era considerado un manjar y era alabado por sus propiedades, calidad y sabor exquisito.

Se emplaza junto a la ladera oeste del Cerro de San Miguel donde se ubica el casco antiguo de Almuñécar, que en la antigüedad se comunicarían por un acceso escalonado, cuyos restos aún hoy pueden observarse al noreste del conjunto. También se documentó un muelle de amarre de época romana y de este yacimiento proceden numerosas muestras de la cultura material sexitana expuesta en los museos locales y en el Museo Arqueológico y Etnológico de Granada.

Contact

Tel.: 958.631.125
Fax: 958.635.007
@: turismo@almunecar.info
Web: http://www.almunecar.info

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