Vue panoramique Occitanie

Description

Le souffle des grands espaces
A partir d’ici, les vrais panoramas s’entrouvrent sur la Vigie et sa tour de surveillance des feux de forêt, sur la  « Grande Bleue », ses plages à perte de vue, sur les étangs, les ports de plaisance et l’ample étendue forestière presque exclusivement composée de pins d’Alep. La courbure du Golfe du Lion apparaît nettement depuis Valras-Plage et le Cap d’Agde avec comme point de repère le Mont Saint Loup, ancien volcan de la chaîne des puits du massif central venu mourir dans la Méditerranée. De l’autre côté, vers les Pyrénées-Orientales, la mer se termine avec les prémices de la longue chaîne pyrénéenne fermant l’horizon.
Il paraitrait que c’est Jules César qui offrit le massif de La Clape, comme récompense à ses meilleurs légionnaires pour y planter de la vigne. Après avoir laissé la place à une activité pastorale pendant des décennies, voire des siècles, la vigne est à nouveau bien présente dans le massif depuis la moitié du XIXe siècle. Elle occupe une partie des vallons les plus ouverts et produit des crus de qualité. Ils sont aujourd’hui une trentaine de vignerons et certains domaines du massif de la Clape sont classés en Appellation d’Origine Contrôlée depuis 2015. La plupart ont signé la charte Natura 2000, et se sont engagés dans la préservation et la gestion durable des milieux qui caractérisent le massif. Cet engagement vise notamment à la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et encourage l’agriculture raisonnée dans le vignoble.

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