Une église et un prieuré s'y élevaient, Sainte Croie de Moure est mentionnée dans les cartulaires du chapitre d'Agde.
Depuis 1964 la Famille CHARRIN a replanté 90 hectares de vigne sur fil de fer en cépage merlot, grenache noir,cinsault, carignan et chardonnay auxquels se sont rajoutés la syrah et le cabernet sauvignon depuis 1996 nos plantations sont en palissage simple ou double téléphone.
La conduite de culture est traditionnelle et nous effectuons une lutte raisonnée contre les différents adversaires de nos vignes.