Greffer un olivier

Le greffage permet de greffer la variété voulue sur des oliviers sauvages (oléastres), d’implanter des pollinisateurs, de diversifier les variétés qui composent le verger. Il se pratique au moment où l'olivier est en pleine sève, idéalement en mai quand la chaleur ambiante n'est pas encore trop élevée (une trop forte chaleur risque de " griller " les greffons).

bandeau greffage

Les 2 méthodes de greffe les plus employées : la greffe en couronne et la greffe à la fenêtre.