Museo del Atún

Description

La empresa Salpesca y su marca LA CHANCA, dedicada desde 1.983 a la elaboración de Salazones, Semiconservas y Conservas de pescado, con la creación de esta sala museo pretende crear un centro de interpretación para dar a conocer la actividad artesanal de la pesca y transformación del atún rojo y transmitirlo a futuras generaciones.

En este espacio expositivo el visitante se siente sumergido en el apasionante mundo que rodea la captura y elaboración de una auténtica joya del mar: “el atún rojo de almadraba.”

Y para ello nada mejor que hacer volar nuestros cinco sentidos:

A la entrada se nos abrirá el fascinante mundo del atún a través de 3.000 años de historia... fenicios, romanos, árabes, edad media, hasta el presente. Nuestra vista y oído se recrearán al entrar en un espacio que simula el fondo del mar, sirviéndonos de sistemas audiovisuales en la que parece tomar vida las réplicas de ruinas, barcos hundidos, redes de almadraba .......

Luego pasaremos a contemplar una copia de una chanca (antigua sala de elaboración) en la que los pescadores de Barbate, allá por los años 50, transformaban sus capturas. En esta zona queremos que el visitante interactúe con nosotros (conozca la sal marina, partes del despiece del atún, .....) es decir, que reciba a través del tacto, las sensaciones de sentirse trasladados a esa época.

Después puede verse la reproducción de la fábrica en una maqueta gigante, en la que se muestra la forma actual de elaboración.

Acto seguido se pasa a una sala en la que se lleva a cabo demostraciones en vivo del despiece de un Atún, conocido con el nombre de Ronqueo.

Y por último acabar en la sala de exposición-tienda donde ofreceremos una degustación de algunos de los productos que elaborados allí.

Para concertar visita puede llamar al teléfono del museo o acceda a su web.

Contact

Tel: 956435813
@: info@museodelatun.com
Website: http://museodelatun.com

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