Quinta da Vinha - Vinhos Cabrita

Description

O vinho Cabrita provém da pitoresca Quinta da Vinha propriedade da família Cabrita, situada no Sítio da Vala, no concelho de Silves, Estrada das Fontes da Matosa/Lagoa.
A quinta da vinha surge em 1977, pelo Sr. José André que trocou a produção e comércio de fruta pelas vinhas. Até 2000, ano em que o seu filho José Manuel Cabrita fica a gerir o negócio, o vinho produzido era apenas para consumo próprio.
A mudança acontece quando o Sr. José Manuel Cabrita com o apoio da WineID fez a replantação entre 2000 e 2001, com castas que valorizassem o potencial Algarvio (Touriga nacional, Trincadeira e Aragonês). No ano de 2007 surge o Vinho Cabrita: tinto e rosé, com uma imagem arrojada, dirigida a jovens consumidores, apreciadores e todos os demais interessados. Em 2009 aparece o vinho branco.

Contact

Port.: 917236030
@: Josemanuel.cabrita@hotmail.com
Web: http://josemanuelcabrita.wix.com/quintadavinha

Tarifs

Volume de produção – 15 000 litros
Área da vinha – 6,6 hectares
Solos – Argilo-calcários
Denominação – Vinho Regional Algarve
Vinificação – Vinificação em cubas de inox com temperatura controlada
Enólogos – Engº António Maçanita e Engª Cláudia Favinha WineID

Prémios recebidos – Wine masters challenge 2009 – Medalha Prata; Internacional Wine challenge 2009 – Medalha Bronze; Concurso do Vinho do Algarve Fatacil 2008 – Medalha Prata

Notas de prova – Cabrita Rosé – Rebelde no aroma com notas florais envolvidas em fruta fresca do bosque, o Cabrita Rosé, mostra todo o potencial das castas Trincadeira, Touriga nacional e Aragonês. Com uma entrada doce, acidez presente, terminando aprova com uma explosão de aroma e frescura.

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