Sanary-sur-Mer, France

Description

Le jardin des Oliviers
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Véritable « conservatoire de l’olivier », ce site de 3 hectares a pour ambition de présenter 3 sujets de chacune des 1000 espèces d’oliviers existant dans le monde.
Depuis 2006, 400 oliviers (113 variétés différentes) ont été plantés sur cet ancien espace agricole, un temps abandonné et envahi par les pins et la garrigue, puis débroussaillé, dépierré et labouré, et enfin aménagé avec des murets en pierre sèche dans le cadre de chantiers d’insertion.
Vitrine de la culture « à l’ancienne », cette oliveraie - qui produit depuis 2011 « l’huile d’olive de Sanary » - est complétée par :
- un four à cade restauré
- un four à chaux en cours de restauration
- une noria (machine hydraulique).
Le site est désormais en cours de conversion vers de l’agriculture biologique

Galerie

Carte

Latitude:
43.147346
- Longitude:
5.780761
A: Office de Tourisme de Sanary sur mer
B: Le jardin des Oliviers
A↔B:

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