Le moulin Mattei domine au Nord le port de Centuri, les côtes du Nebbiu et de la Balagne ; au sud l'île de la Giraglia, et plus au large l'Archipel Toscan : La Gorgone et Capraia.
Accessible par un sentier ou encore une piste carrossable vous y découvrirez un panorama exceptionnel, ainsi qu'une statue de Sainte dévote.
Louis-Napoléon MATTEÏ a eu l’idée géniale dans les années 1900 de convertir le moulin « Franceschi »à Ersa en objet publicitaire pour la promotion de son apéritif le « Cap Corse MATTEÏ » dont la renommée est rapidement devenue internationale. Ce moulin est aujourd'hui propriété du Conservatoire du Littoral, a été restauré et est ouvert au public en saison.