O Palácio de Estoi pode ser integrado no conjunto dos melhores exemplares da arquitetura civil da 2.ª metade do século XVIII. A propriedade ficou abandonada aquando a morte do último descendente. Em 1893, José Francisco da Silva gasta avultadas verbas na restauração do que estava arruinado e na construção de alguns elementos novos. Em 1909 tem lugar a inauguração, mantendo-se na posse da família até 1987, ano em que foi comprado pela Câmara Municipal de Faro. Atualmente, o Palácio é uma Pousada da Enatur que sofreu obras de adaptação e ampliação com projeto do Arq. Gonçalo Byrne e do Arq.º Paisagista João Cerejeiro, sendo a única Pousada de Portugal, integrada no segmento de Pousada histórica design, na região do Algarve.