Platos y recetas típicas de Agaete

Description

Las condiciones costeras que presenta el municipio de Agaete es lo que caracteriza sin duda la economía de la Villa, ya que hace posible conservar tradiciones como la pesca artesanal y tradicional, proporcionando bienes gastronómicos que convierten a la gastronomía del municipio única en la isla.
 
Además de la tradición pesquera, Agaete presenta una gran tradición agrícola de frutos tropicales y otros bienes como la cebolla, o el cultivo de café, lo que contribuye a los platos y recetas de la zona.
 
Entre los platos y recetas más características del municipio encontramos el caldo de pescado, Gofio escaldado, parrillada de pescado fresco, Lapas a la plancha, papas arrugadas con mojo, mojo rojo o picón, sardinas asadas, chuchangas en mojo hervido, paella marinera, mousse de tuno indio o flan de café de Agaete.
Para más información: http://www.aytoagaete.es/sites/default/files/guia_gastronomia.pdf
 

Contact

Tel.: 928 554 382
Fax: 928 898 605
@: turismo@aytoagaete.es
Web: http://www.agaete.es

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