Quesos de Cabra de Lanzarote

Description

Los quesos de cabra de Lanzarote son elaborados con leche de cabra y oveja, en forma cilíndrica, con corteza fina, color blanco y con un peso que oscila entre 1 y 3 kg. Por lo general, son untados con pimentón, gofio o aceite.
 
Se caracteriza por un sabor suave, con un toque acido y aromas delicados.
En Lanzarote existe un pequeño número de queserías en comparación con otras islas pero, aun así, produce una gran variedad y cantidad de quesos. La Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote – AQUAL, agrupa a las 19 queserías más representativas de la isla.
 

Contact

Tel.: 616 09 23 76
Web: http://www.agrolanzarote.com/productos/queso

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