Description
Roquefort des Corbières est situé au pied de l'impressionnante falaise dite de 'La Roque'. De nombreux vestiges ont permis de rendre compte d'une occupation humaine depuis les temps préhistoriques : allée couverte, tumulus, tombes chalcolithiques, nécropole de type champs d’urnes, emplacement d'une villa gallo-romaine livrant de nombreux vestiges dont une remarquable statue de Priape et une inscription funéraire conservée au Musée archéologique de Narbonne.
Au cours des XVII et XVIlle siècles, l'activité économique est essentiellement liée à la culture de l'olivier et à l'élevage.