Bombonería Confitería Blanco

Description

Productor de hojaldre artesano de Torrelavega cuyo obrador está abierto a la vista de los clientes.

Angel Blanco Merino aprendió de los jesuitas el arte del hojaldre y en 1898 se establece por su cuenta adquiriendo gran renombre. Se le atribuye la creación de las “Polkas” y las torrijas (de hojaldre). También se especializó en la elaboración de chocolates “a brazo”, llegando a comercializar su propia marca. Su “escuela” creó afamados pasteleros en la ciudad. El negocio pasó a manos de su sobrino “Lin”, y actualmente lo regenta un hijo de éste.

Especialidades: Tarta Almendrada, Tarta de hojaldre y crema; Polkas, Tarta Saint Honoré, Tarta San Marcos, Almendrados; Lazos, Bombones, turrones, mazapanes, etc.

Contact

Tel.: 942 881 012
@: info@confiteriablanco.com
Web: http://www.confiteriablanco.com

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