Description
L'étang de Canet Saint-Nazaire est un représentant remarquable du patrimoine écologique du territoire qui révèle de nombreuses richesses végétales et animales. Avec son "village des pêcheurs", bien visibles sur le bord de l'étang, les cabanes en bois, cannes de provence et sanils forment "le village de pêcheurs". Réhabilitées en 1993 avec des matériaux traditionnels préconisées pour leur résistance et leur étanchéité, les cabanes des pêcheurs ne sont plus utilisées comme lieu d'habitation pour les pêcheurs mais principalement comme lieu de stockage par quelques pêcheurs locaux qui exercent leurs activités en été, ramenant une quarantaine de tonnes d'anguilles. L'une d'elle sert d'accueil du public. Au centre de ce village, se situe la "Maison Commune", lieu convivial où se retrouvent les pêcheurs, souvent pour préparer la bouillinade d'anguilles, le plat traditionnel. La durée de vie d'une cabane varie entre 18 et 25 ans.
Un parcours pédestre de deux kilomètres et demi a été aménagé pour les découvrir. Entre mer et étang ce parcours vous fera découvir ce patrimoine naturel, social et économique que sont les étangs, marqueur identitaire des paysages du Languedoc-Roussillon.
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