Fours à Cade

Description

Lors de vos balades autour de Riboux, vous rencontrerez des vestiges d'un passé encore récent, en particulier les fours à cade qui ont constitué pendant très longtemps une ressource économique essentielle pour un grand nombre de familles du territoire et qui sont les derniers témoins d'activités agricoles ancestrales.

Autrefois, la fabrication de l'huile de cade était bien souvent la seule ressource d'un foyer, la transmission du savoir-faire se faisait oralement car le secret de famille devait être bien gardé.

Les fours à cade à l'exemple de celui parfaitement restauré près de Riboux, sont des constructions massives en grosses pierres sèches, sommairement équarries, mais parfaitement appareillées dont les dimensions sont imposantes: 5 à 7 m de long, 3 m de large et de 2,5 à plus de 3 m de hauteur.

Ils servaient donc à la fabrication de l'huile de cade, un produit généreux aux applications multiples et qui justifiait pleinement le travail colossal des artisants pour construire et exploiter les fours.
L'huile de cade était utilisée en cosmétologie (produits capillaires), en médecine (pommades et soins de la peau), et pour les soins aux animaux (anti-parasite...).

Autour de Riboux, sur les sentiers qui parsèment les collines on peut retrouver  d'autres éléments de ce petit patrimoine vernaculaire: charbonnières, fours à chaux, sources, aires de battage, moulins....

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